山东硕赫机械有限公司专注于果蔬脆片低温真空油炸设备的研发、制造，专业技术的质量及完善的售后服务。
为客户提供完善成套的解决方案。

首先道工序挑拣好的秋葵，然后将秋葵在高压气泡水浴冲击，使秋葵在水里翻转，有效地分离物料表面的泥沙、杂质、污物等，果蔬脆片真空低温油炸机价格，有清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，果蔬脆片真空低温油炸机厂家，运行平稳，节约水资源等特点，由输送带提升进入下一个工序，在提升过程中再次被喷淋清洗。

果蔬脆片真空低温油炸机

蔬菜原料应经过筛选，选用成熟、无腐烂、无病虫伤、无机械伤、大小适中的蔬菜。
马铃薯和红薯还应该注意选择无病变、无发芽的原料。
蔬菜脆片的制作与水果类似，但有些蔬菜还有特别需要注意的地方。
马铃薯极易褐变，因此护色处理就显得特别重要。
经过对五种护色方法的研究比较，得出了由Na2S2O5，CaCL2，HCL配合的护色方法，并利用正交试验进一步分析得出了护色条件。
采用真空油炸技术生产的无核酥脆枣色泽鲜艳、形状圆润、营养损失少、含油量低。
由于其组织得到充分膨化，吃起来香甜酥脆，百吃不厌。
如果采用真空充氮包装，可以保质1年以上。

果蔬脆片真空低温油炸机

双室真空油炸机特点：

●双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油，使含油、含水率低。
油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，果蔬脆片真空低温油炸机，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。
在负压状态，果蔬脆片真空低温油炸机生产商，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和生产。

●该机采用不锈刚材料制成，性能稳定、安装使用方便等特点。

果蔬脆片真空低温油炸机

果蔬脆片真空低温油炸机生产商-硕赫机械由山东硕赫机械有限公司提供。
山东硕赫机械有限公司（sdshuohe.tz1288.com）有实力，信誉好，在山东 潍坊 的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。
公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进山东硕赫机械和您携手步入，共创美好未来！