果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品，因其采用低温真空油炸技术，很好的保持了果蔬中的营养成份，产品酥脆可口，受到消费者的欢迎。
山东硕赫机械有限公司真空油炸机。

一般来说，果蔬脆片要求片型平整，含油率低，口感酥脆不腻。

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使用真空油炸机将果蔬制作成果蔬脆片是近年新兴一种吃法，因为使用了真空油炸机，所以很好的保持了果蔬中的营养成分，产品吃起来酥脆可口，很受消费者喜欢。

我们平常吃的果蔬脆片一般来说要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。
很荣幸我们公司生产的真空油炸机不但已经基本解决了含油率及酥脆的问题，小鱼低温脱水油炸机价格，而且新一代真空油炸机还解决了脆片收缩、表面起泡等现象。
这是因为我们在新一代真空油炸机中加入冷冻系统，很好地解决了这一难题。
应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，小鱼低温脱水油炸机价格，提高了产品质量。

从原料的角度来分析，我们公司生产的真空油炸机具有多种加工方式。
不光是生产果蔬脆片一种产品，也可以生产冷冻产品和糖制产品，小鱼低温脱水油炸机，厂家可根据地域特点，生产一些有地方特色的产品。
比如生产热带水果、生产辣椒、冬枣等。
果蔬脆片的品质高低直接影响着它的销量及价格，我们公司真空油炸机生产出来的产品的含油率低，而且不添加任何化学添加剂，这样的产品将逐渐成为主流，市场上一些含油率偏高、加入化学剂的产品会逐渐被取代。

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真空低温油炸技术较适用于加工食用菌之类食品，相较于冻干工艺（保留食材原始味道，但食用菌的真实味道不是很美味）油炸之后味道更加鲜美，很受消费者喜欢。

低温冻干技术的核心就是冻干，也就是冷冻干燥。
冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温成固体。
然后在真空的条件下使冰直接从固体中升华出来，而物质本身留在的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构，保持物料原有的形态，且制品复水性。

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