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果蔬脆真空脱水油炸机厂家 山东硕赫机械公司
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发布时间: 2020-07-30 13:32
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采用低温真空油炸机加工美味食品,可在短时间内迅速脱水甩油干燥,获取含水量很低的果蔬食品,果蔬脆真空脱水油炸机价格,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
这就是低温真空油炸的大优点,该机采用全不锈钢制作,符合国家食品安全要求,我公司,在同行业属性价比较高的,我们公司的设备质量售后一定不会让您失望,期待与您的合作。

适用的食品范围

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆、香菇等。

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真空低温油炸技术较适用于加工食用菌之类食品,相较于冻干工艺(保留食材原始味道,但食用菌的真实味道不是很美味)油炸之后味道更加鲜美,果蔬脆真空脱水油炸机,很受消费者喜欢。

低温冻干技术的核心就是冻干,也就是冷冻干燥。
冷冻干燥就是把含有大量水分的物质,预先进行降温成固体。
然后在真空的条件下使冰直接从固体中升华出来,而物质本身留在的冰架子中,从而使得干燥制品不失原有的固体骨架结构,保持物料原有的形态,且制品复水性。

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随着大家生活水平的提高,绿色食品逐渐将会成为传统食品的替代品。
而传统油炸机的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下,果蔬脆真空脱水油炸机价格,会产生大量的酰胺,动物试验结果显示酰胺是一种可能致爱物,于是传统油炸食品成为了过街老鼠,但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品,所以我公司专业生产的新型真空油炸机,成功安全的解决了这个问题,在真空状态下,低温(80℃左右)油炸食物,不会产生酰胺,有效的降低了致爱的风险。
并且油炸食品不易褪色,果蔬脆真空脱水油炸机厂家,变色,可以保持原材料原有的味道。
例如猕猴桃受热褐变,如果采用我公司的真空油炸机,可以保持原有的绿色。

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我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使山东硕赫机械在机械加工中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。
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