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设备配置:
真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
1.真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。
用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。
2. 油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、仪表等组成。
用于加热食用油。
3. 液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降和自动油炸过程。
4. 电控系统采用国际PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
5. 脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,鱼豆腐真空低温油炸机厂家,以降低油炸食品的含量油率。
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大型真空油炸机配套设备 真空油炸生产线 果蔬脆片加工油炸机
菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,鱼豆腐真空低温油炸机价格,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有好处。
我国近年来对真空油炸技术的研究开发也很活跃,先后开发了香蕉、苹果、黄桃、冬枣、黄秋葵、菌类等果蔬真空油炸制品.
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在国内浅层油炸技术已经普遍应用于果蔬脆片油炸机中,它的特点是操作简单,但是对于大型果蔬脆片油炸机来说,采用了浅层油炸技术的果蔬脆片油炸机生产能力相对来说较小,鱼豆腐真空低温油炸机,有时还会存在残渣。
产品在进行浅层油炸的过程中都是在低压中生产,在这类技术中,由于果蔬脆片油炸封,里面的压力会降低,水的沸点会降至100摄氏度以下,这意味着在进行产品脱水程序时可以在较低的油温下实现。
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