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真空油炸机工艺特点：

    真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏真空油炸脱油有特有效果。
目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
   低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。
一般油炸食品的含油率高达40%~49.99%，而真空油炸食品的含油率在5%，节油40%，节油效果显著。
食品脆而不腻，可贮性能良好。
   在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

鱿鱼低温脱水油炸机

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香菇脆片原材料选用长在地上的蘑菇，鱿鱼低温脱水油炸机厂家，营养价值更高，每一个蘑菇，都经过严格的挑选，选用榆钱大小的香菇，其营养价值与功效非常丰富。
口感香脆可口，鱿鱼低温脱水油炸机，菇香四溢。
无添加任何防腐剂及色素，健康营养。

红枣脆片原材料精选皮薄、肉厚、核小的小枣，自然生长，鱿鱼低温脱水油炸机厂家，不催熟，不添加。
口感鲜枣没有的酥脆香口，甜而不腻。
无添加任何防腐剂及色素，健康营养。
多吃红枣有良好的滋补作用；

秋葵脆片原材料精选7-9cm黄金生长期生长的黄秋葵，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
口感，酥脆清香，淡淡的盐，不比炒出来的秋葵差！无添加任何防腐剂及色素，健康营养。

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在传统油炸方式中一般都是常压高温油炸加工，温度在180℃-250℃或更高?，导致食品被油炸之后会丧失营养价值，影响味感，甚至食品表面颜色变深，鱿鱼低温脱水油炸机价格，出现一些有害物质，也会导致食品的物理性质出现变化。
但是在小黄鱼加工中应用真空低温油炸技术，则能够让食品中水分气化，实现食品迅速脱水，在此环境下对小黄鱼进行油炸，不但能保留小黄鱼本身的颜色、风味以及营养成分，同时也能够减少食品油炸的油脂氧化变质危害性，提升小黄鱼口感。

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