山东硕赫机械有限公司欢迎新老客户前来咨询，我们将为您详细介绍。

随着社会的发展，食品安全卫生越来越被消费者看重，如何做到营养美食双收的境界呢，真空油炸机采用低温真空油炸的原理，保留了食物中原有的营养成分，真空油炸机采用先进的科学技术，蚕豆脆真空油炸机设备厂家，将食物的新鲜程度一一呈现给大家。

真空油炸机将油炸食品推向了一个新的高潮，我们知道原先我们食用的油炸食品中，如薯片，长期食用对身体会造成很大的危害，如今真空油炸机是经过多年的不断改进和研究，展现了真空油炸机的性能和特点，外表对于油和食品都有一个观察窗，让您在使用过程中能够准确无误的观察到食物的变化，其实说是食物的变化，不如说是没有变化，因为采用真空油炸机制作出来的食物，保留了食物中的营养成分，以及食物的色泽，所以若不是食物制成后是干的，还真看不出来变化。

现如今，我们可以看到市面上有很多销售进口的果蔬脆片的，蚕豆脆真空油炸机设备，而这些所谓的果蔬脆片制作采用的就是真空油炸机来制作的。
进口的果蔬脆片不上火，是爱美女性食用的上品。
是小孩休闲娱乐的小零食。

蚕豆脆真空油炸机设备

山东硕赫机械有限公司欢迎新老客户前来咨询，我们将为您详细介绍。

硕赫机械真空油炸机优点：

1、供热温度低、营养成分损失小。
在真空条件下，使原料在 80℃ 左右脱水，有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏。

2、减压、水分蒸发快，干燥时间短。
同时在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀，具有良好的膨化效果。

3、有良好的保留制品本身的香气和风味的作用。
低温真空状态下干燥，大程度上保留了产品色泽，并且有油脂参与干燥，果蔬脆片风味升级，质地松脆可口。

4、油耗小，油脂劣化速度慢。
低温油炸可防止油脂的劣化变质，提高油的利用率，降低成本，产品安全卫生。

蚕豆脆真空油炸机设备

蔬菜原料应经过筛选，选用成熟、无腐烂、无病虫伤、无机械伤、大小适中的蔬菜。
马铃薯和红薯还应该注意选择无病变、无发芽的原料。
蔬菜脆片的制作与水果类似，但有些蔬菜还有特别需要注意的地方。
马铃薯极易褐变，蚕豆脆真空油炸机设备厂家，因此护色处理就显得特别重要。
经过对五种护色方法的研究比较，蚕豆脆真空油炸机设备生产商，得出了由Na2S2O5，CaCL2，HCL配合的护色方法，并利用正交试验进一步分析得出了护色条件。
采用真空油炸技术生产的无核酥脆枣色泽鲜艳、形状圆润、营养损失少、含油量低。
由于其组织得到充分膨化，吃起来香甜酥脆，百吃不厌。
如果采用真空充氮包装，可以保质1年以上。

蚕豆脆真空油炸机设备

蚕豆脆真空油炸机设备厂家-山东硕赫机械公司由山东硕赫机械有限公司提供。
山东硕赫机械有限公司（sdshuohe.tz1288.com）为客户提供“真空油炸机,低温真空油炸机,果蔬脆片油炸机”等业务，公司拥有“山东硕赫机械”等品牌，专注于机械加工等行业。
欢迎来电垂询，联系人：王经理。